menos sal!
Cuida la salud de los niños, niñas y de toda la familia, reduciendo el uso de sal en la alimentación. El exceso de sal en los alimentos causa la retención de líquidos en el organismo, lo que a su vez ocasiona exceso de peso y muy importante, incrementa la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón.
La OMS recomienda una ingesta de sodio inferior a 2 gramos al día (equivalente a 5 g, o una cucharadita de sal) y utilizar siempre sal yodada.
¿Cómo reducir la ingesta de sodio?
● Implementa como hábito desde edades tempranas, el consumo reducido de sal.
● Prefiere el consumo de alimentos naturales, frescos y mínimamente procesados.
● Evita adicionar sal a las comidas, sin haberlas probado.
● Retira el salero de la mesa.
● Cocina con poco o nada de sodio/sal añadida
● Usa hierbas y especias para dar sabor a los alimentos, en lugar de sal. Prueba sazonadores naturales, como albahaca, orégano, jengibre, tomillo, laurel. Estos les proporcionan excelentes sabores a tus recetas y puedes al mismo tiempo disminuir la sal.
● Limita el uso de salsas, aderezos, sopas y caldos industrializados instantáneos.
● Limita el consumo de productos de paquete, embutidos y conservas.
● Revisa la etiqueta de los alimentos y elige productos bajos en sodio (menos de 120 mg/100 g de sodio)
¡Ahora sí, a disfrutar de comidas nutritivas y deliciosas para cuidar de tu salud y la de tus niños, niñas y adolescentes!
Para más consejos visita nuestra página web https://www.unicef.org/colombia/nutrir-la-vida, allí encontrarás más información acerca de nuestra campaña “Nutrir la Vida”
Si deseas más información consulta : https://www.icbf.gov.co/system/files/guias_alimentarias_basadas_en_alimentos_para_la_poblacion_colombiana_mayor_de_2_anos_2_1.pdf
